Gâteau mousseux au chocolat sans beurre

Hey everyone, it is Louise, welcome to my recipe page. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Gâteau mousseux au chocolat sans beurre. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau mousseux au chocolat sans beurre is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes yummy. Gâteau mousseux au chocolat sans beurre is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from Gâteau mousseux au chocolat sans beurre, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Gâteau mousseux au chocolat sans beurre delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Gâteau mousseux au chocolat sans beurre is Pour 4 à 6 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have Gâteau mousseux au chocolat sans beurre using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Chocolaaaaaa.... et sans culpabilité s'il vous plaît... 😊

Un gâteau au chocolat, souvent c'est plein de beurre, de sucre... enfin tout ce qui est bon mais pas bon 😆.
Depuis quelques années on voit fleurir partout sur la toile des recettes appétissantes mais sans gras et sans sucre. Et ce sont les légumes et les fruits qui vont opérer cette magie.

Aujourd'hui je fais un gâteau au chocolat qui a une texture presque mousseuse, entre la mousse et le fondant je dirai. Et ceci sans beurre grâce à ...
La purée de courge.

Ma maman m'avait donné un énoooorme morceau de courge du jardin, j'en ai fais des soupes, mais il m'en restait encore et je voulais faire un gâteau avec.

La purée de courge ici va remplacer le beurre, et va donner cette texture fondante au gâteau. Alors ici j'ai mis du cacao, car c'est plus "healthy" que du chocolat, mais je tenterai une prochaine fois avec du vrai chocolat noir en tablette.


Voici la recette :

Ingredients and spices that need to be Take to make Gâteau mousseux au chocolat sans beurre:

1. 50 g farine
2. 50 g cacao en poudre non sucré
3. 300 g purée de courge (courge cuite à l'eau et écrasée)
4. 100 g yaourt nature ou de fromage blanc 0% (tant qu'à rester dans le light)
5. 1 jaune d’œuf et 2 blancs
6. 30 g sirop d'agave (ou miel)
7. 1 cc levure chimique
8. 1/2 cc bicarbonate alimentaire (facultatif mais ça allégera le gâteau)

Steps to make to make Gâteau mousseux au chocolat sans beurre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Beurrer et fariner un moule a gâteau de 16 cm de diamètre.
3. Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
4. Dans un saladier mélanger ensemble les ingrédients secs : farine, cacao, bicarbonate, levure.
5. Dans une autre saladier, mélanger les ingrédients humides : battre le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le yaourt, mélanger de nouveau. Puis la purée de courge, mélanger encore.
6. Puis mélanger le tout aux ingrédients secs, ne pas trop battre la pâte, préférer la spatule pour mélanger.
7. Ajouter enfin les blancs d’œufs délicatement à la préparation.
8. Verser la pâte dans le moule et enfourner 40 à 50 minutes à 180°C.
   Cuisson à surveiller bien sûr, le couteau doit ressortir à peine humide après avoir piqué le gâteau.
9. A SAVOIR : La texture un peu mousseuse sera moins présente le jour J voire le lendemain, il est préférable de déguster ce gâteau à peine tiédi. je l'ai cependant mangé 4 jours après en le faisant réchauffer 20 secondes au micro-ondes, mais on aura un fondant sans le côté mousseux, tout aussi bon.

As your experience as well as confidence grows, you will certainly find that you have a lot more natural control over your diet plan and adapt your diet regimen to your personal tastes with time. Whether you wish to serve a recipe that uses fewer or even more components or is a bit basically hot, you can make basic adjustments to achieve this objective. To put it simply, begin making your dishes promptly. When it comes to fundamental food preparation skills for novices you don't need to learn them however just if you master some easy cooking strategies.

This isn't a total guide to quick and easy lunch recipes but its great something to chew on. With any luck this will certainly obtain your imaginative juices streaming so you can prepare delicious meals for your family members without doing too many heavy meals on your trip.

So that's going to wrap this up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Favorite Gâteau mousseux au chocolat sans beurre. Thanks so much for reading. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!